紅鮭の切り身が、、、‼️
ちわす。まいど。
本日も元気に商いしておりますm(_ _)m！
『鮭の切り身が厚いね❗️』
最近、お客様に言われた言葉です😊
正直、鮭の仕入れ値が上がった為、値段据え置きで切り身を薄くした事もあったんです。
でも、妻と話していて、
『やっぱり厚い方が美味しいよね。』
『薄いと食べ応えないね。』
とか意見が出て、儲けが薄くなっても美味しく食べてもらった方が、魚進らしいよね😊
て事で、厚い切り身を心がけてます！
最近は、１つランクを上げて、
『ロシア産紅鮭2.8%』
というのを置いてます！
おかげさまで、評判は上々◎
切り身の厚さは、さっき測ったら2.5cm〜3cm！
毎日でも、食べて欲しい鮭だから、美味しく買いやすくを心がけて切っています😊
是非、魚進の紅鮭で朝ごはん食べて下さいヽ(´▽｀)/！
本日も宜しくお願い致しますm(_ _)m‼️
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